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Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione | Storify



Che cosa sono i nuovi cibi? "Sono i cibi del futuro, ricchi di proprietà nutritive e di sostanze farmacologicamente attive. In molte parti del mondo sono consumati da tempo, ma nel nostro Paese suscitano ancora parecchie resistenze. Se ne parla il 21 ottobre a Milano Expo, all'Open Plaza – Expo Center, in una conferenza coordinata dal CNR. All’evento parteciperà lo chef Gennaro Esposito."
Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione
#NuoviCibi
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Sat, Oct 24 2015 13:10:26

#NuoviCibi

Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione
  1. #NuoviCibi è scienza, ricerca e amicizia! #Expo2015 https://t.co/H0ituniKxk
    #NuoviCibi è scienza, ricerca e amicizia! #Expo2015 pic.twitter.com/H0ituniKxk
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
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    Fri, Oct 23 2015 12:56:21
  2. #NuoviCibi: oggi a #Expo2015 parliamo di ricerca, sostenibilità e innovazione https://t.co/Bxm5qI2SEZ https://t.co/EtNe6nKvLj
    #NuoviCibi: oggi a #Expo2015 parliamo di ricerca, sostenibilità e innovazione  http://cnrexpolab.blogspot.it/2015/10/nuovi-cibi-tra-ricerca-sostenibilita-e-innovazione.html … pic.twitter.com/EtNe6nKvLj
    Expo Milano 2015@Expo2015Milano
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    Wed, Oct 21 2015 09:22:42
  3. @inuovicibi Dalle meduse la sfida alle cellule cancerose #nuovicibi ne parliamo il 21 ottobre a #Expo2015 http://t.co/8vWf5p9aVa
    @inuovicibi Dalle meduse la sfida alle cellule cancerose #nuovicibi ne parliamo il 21 ottobre a #Expo2015 pic.twitter.com/8vWf5p9aVa
    CNR@cnrxexpo
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    Thu, Oct 15 2015 16:39:12
  4. #NuoviCibi - Meduse come fonte di composti bioattivi http://t.co/wL8IvL8HzD #vivaioricerca #cnrxexpo http://t.co/ihn9z9heNs
    #NuoviCibi - Meduse come fonte di composti bioattivi  http://ift.tt/1RLKyBj  #vivaioricerca #cnrxexpo pic.twitter.com/ihn9z9heNs
    CNR Expo Lab@cnrexpolab
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    Fri, Oct 16 2015 07:57:29
  5. Nuovi Cibi - CNR ISPA
    Nuovi Cibi - CNR ISPA
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    Sat, Oct 17 2015 09:53:03
  6. inuovicibi
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
    @oggialmercato Le abitudini alimentari cambiano... mai dire mai! #nuovicibi
    Sat, Oct 17 2015 17:46:44
  7. Dalle meduse una potenziale fonte alimentare nel mirino della ricerca http://t.co/rZBikRqw1z #vivaioricerca #cnrx… http://t.co/OMhjTv43Rv
    Dalle meduse una potenziale fonte alimentare nel mirino della ricerca  http://ift.tt/1ZNvN6a  #vivaioricerca #cnrx… pic.twitter.com/OMhjTv43Rv
    CNR Expo Lab@cnrexpolab
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    Sun, Oct 18 2015 10:59:16
  8. Reg. 258/97 sui nuovi prodotti e i nuovi ingredienti alimentari http://t.co/n79lavAZbj #cnrxexpo @cnrexpolab http://t.co/OYT23NAaKz
    Reg. 258/97 sui nuovi prodotti e i nuovi ingredienti alimentari  http://ift.tt/1kgqOuf  #cnrxexpo @cnrexpolab pic.twitter.com/OYT23NAaKz
    CNR@cnrxexpo
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    Sun, Oct 18 2015 16:37:09
  9. Crepes e gnocchi alla spirulina: le ricette di Federica - #NuoviCibi http://t.co/7cvaXkOacI #cnrxexpo @cnrexpolab http://t.co/2IJZppArFp
    Crepes e gnocchi alla spirulina: le ricette di Federica - #NuoviCibi  http://ift.tt/1W1O6Fp  #cnrxexpo @cnrexpolab pic.twitter.com/2IJZppArFp
    CNR@cnrxexpo
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    Mon, Oct 19 2015 11:45:05
  10. @JimBYardley Research, Sustainability and Innovation in New Foods @stefanopiraino https://t.co/wDTbVTWXMm https://t.co/nS3DhT1m5c
    @JimBYardley Research, Sustainability and Innovation in New Foods @stefanopiraino  https://www.expo.cnr.it/en/node/111  pic.twitter.com/nS3DhT1m5c
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
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    Tue, Oct 20 2015 14:47:47
  11. inuovicibi
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
    Open Plaza Expo Center appuntamento con #NuoviCibi h 13-16 "Insetti Commestibili - Edible Insects" on @Vimeo  https://vimeo.com/129470280?ref=tw-share …
    Wed, Oct 21 2015 08:25:33
  12. inuovicibi
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
    Lo chef @GennaroChef domani insieme a noi: Open Plaza Expo Center #NuoviCibi  https://twitter.com/identitagolose/status/656384862203572224 …
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    Tue, Oct 20 2015 08:24:08
  13. Vico Equense On Line: Cibo futuro da alghe, meduse, insetti #NuoviCibi @GennaroChef https://t.co/rY3N6qLWM4 https://t.co/tUThIY86lI
    Vico Equense On Line: Cibo futuro da alghe, meduse, insetti #NuoviCibi @GennaroChef  http://vicoequenseonline.blogspot.com/2015/10/cibo-futuro-da-alghe-meduse-insetti.html?spref=tw … pic.twitter.com/tUThIY86lI
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
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    Thu, Oct 22 2015 15:05:17
  14. insectsedible
    edible insects@insectsedible
    #nuovicibi #edibleinsects #novelfood Vi aspettiamo il 21 ottobre dalle 13 @Expo2015Milano  https://twitter.com/inuovicibi/status/655684682009415680 …
    Mon, Oct 19 2015 17:35:04
  15. Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione https://t.co/0I7Vo9Lhyi #vivaioricerca #cnrxexpo https://t.co/nHI27G2esY
    Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione  http://ift.tt/1RlsxZL  #vivaioricerca #cnrxexpo pic.twitter.com/nHI27G2esY
    CNR Expo Lab@cnrexpolab
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    Tue, Oct 20 2015 12:22:10
  16. Domani con @stefanopiraino parleremo del Progetto @jellyrisk #NuoviCibi ore 13-16 #Expo2015 https://t.co/msa1ggvCra https://t.co/pA9PwtVBJB
    Domani con @stefanopiraino parleremo del Progetto @jellyrisk #NuoviCibi ore 13-16 #Expo2015  http://cnrexpolab.blogspot.it/2015/10/progetto-europeo-med-jellyrisk-nuovicibi.html … pic.twitter.com/pA9PwtVBJB
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
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    Tue, Oct 20 2015 13:08:53
  17. #Jellyfish: #food of the future? @jellyrisk tomorrow #EXPO2015 conference on #novel #foods.  http://bit.ly/1Rm7g1P  pic.twitter.com/zhRWaKJgBM
    ENPI CBC Med@ENPICBCMed
    ·
    Tue, Oct 20 2015 16:27:52
  18. Méduse: nourriture d'avenir? @jellyrisk à #EXPO2015 pour conférence sur #nouveaux #aliments  http://bit.ly/1Rm7g1P  pic.twitter.com/dybMLpczYZ
    ENPI CBC Med@ENPICBCMed
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    Tue, Oct 20 2015 16:34:59
  19. VIDEO Edible Insects in Peruvian Amazon, 2015 #nuovicibi #expo2015 ► https://t.co/gj30QJZbs9 https://t.co/HoCAQpP1WF
    VIDEO Edible Insects in Peruvian Amazon, 2015 #nuovicibi #expo2015 ►  http://veeds.com/i/e2V__gmNoZofvDSQ/mindfulliving/nl … pic.twitter.com/HoCAQpP1WF
    Veeds Mindful Living@veedsmindful
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    Wed, Oct 21 2015 08:30:32
  20. Thumbnail for "Nuovi Cibi" alla ribalta all'Open Plaza Expo Center"Nuovi Cibi" alla ribalta all'Open Plaza Expo Center
    Mercoledì 21 ottobre dalle 13.00 alle 16.00 all'Open Plaza Expo Center il Consiglio Nazionale delle Ricerche presenta l'ultima conferenza del Programma Vivaio Ricerca, palinsesto degli eventi di Padiglione Italia, che in questi mesi ha accompagnato lo svolgersi di Expo Milano 2015.
    Mariavittoria Ponzanelli
  21. "@cnrxexpo: "Nuovi Cibi" alla ribalta all'Open Plaza Expo Center https://t.co/hJKB8H9NhY #cnrxexpo @cnrexpolab https://t.co/Youj4ENrZo"
    "@cnrxexpo: "Nuovi Cibi" alla ribalta all'Open Plaza Expo Center  http://ift.tt/1NmVQKE  #cnrxexpo @cnrexpolab pic.twitter.com/Youj4ENrZo"
    Oggi al mercato@oggialmercato
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    Wed, Oct 21 2015 09:02:59
  22. #NuoviCibi: oggi a #Expo2015 parliamo di ricerca, sostenibilità e innovazione https://t.co/WyJB4z7uOX https://t.co/d9UjZFgbIS
    #NuoviCibi: oggi a #Expo2015 parliamo di ricerca, sostenibilità e innovazione  http://cnrexpolab.blogspot.it/2015/10/nuovi-cibi-tra-ricerca-sostenibilita-e-innovazione.html … pic.twitter.com/d9UjZFgbIS
    PCM_Expo2015@PCM_Expo2015
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    Wed, Oct 21 2015 09:30:05
  23. @inuovicibi @GennaroChef @cnrxexpo @YouTube Start Conference CNR in Expo https://t.co/qlnV1ika8F
    @inuovicibi @GennaroChef @cnrxexpo @YouTube Start Conference CNR in Expo pic.twitter.com/qlnV1ika8F
    ITALBUGS@BugsFood
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    Wed, Oct 21 2015 11:21:39
  24. "@Expo2015Milano: All'Expo Centre comincia il convegno "#Nuovicibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione". pic.twitter.com/whiXbUmYK5"
    CNR@cnrxexpo
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    Wed, Oct 21 2015 11:27:27
  25. "Fortemente antiossidanti, perché composte principalmente da acqua, ma anche ricche di proteine: le alghe!" A.Leone https://t.co/UIyj9SYquP
    "Fortemente antiossidanti, perché composte principalmente da acqua, ma anche ricche di proteine: le alghe!" A.Leone pic.twitter.com/UIyj9SYquP
    Expo Milano 2015@Expo2015Milano
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    Wed, Oct 21 2015 11:40:50
  26. @stefanopiraino #MEDJellyrishk https://t.co/4ze7925UM0 https://t.co/Wg4tW1K1aU
    @stefanopiraino #MEDJellyrishk  http://cnrexpolab.blogspot.it/2015/10/progetto-europeo-med-jellyrisk-nuovicibi.html … pic.twitter.com/Wg4tW1K1aU
    CNR@cnrxexpo
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    Wed, Oct 21 2015 12:17:52
  27. Apertura Conferenza: Research, sustainability and innovation in Novel foods #Expo2015 @cnrxexpo @cnrexpolab https://t.co/wId8x9ZmXJ
    Apertura Conferenza: Research, sustainability and innovation in Novel foods #Expo2015 @cnrxexpo @cnrexpolab pic.twitter.com/wId8x9ZmXJ
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
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    Thu, Oct 22 2015 20:20:57
  28. #NuoviCibi #Expo2015 @VantommePaul Change the food, Save the world. pic.twitter.com/Klpl4oB8YH
    ITALBUGS@BugsFood
    ·
    Wed, Oct 21 2015 12:23:28
  29. #Jellyfish "sostanze bioattive naturali di interesse biotecnologico, nutraceutico, nutracosmeceutico" #NuoviCibi pic.twitter.com/Ka85I1cojY
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
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    Wed, Oct 21 2015 13:02:51
  30. @cnrxexpo Riso, alghe e...ironia #NuoviCibi https://t.co/LuQ5y6uBin
    @cnrxexpo Riso, alghe e...ironia #NuoviCibi pic.twitter.com/LuQ5y6uBin
    Roberto Reali@Erostrato
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    Wed, Oct 21 2015 12:46:11
  31. "@Erostrato: @cnrxexpo Un ecosistema comprende tutte le forme vegetali: fuori e dentro l'acqua #NuoviCibi https://t.co/sZztH0wSPi"
    "@Erostrato: @cnrxexpo Un ecosistema comprende tutte le forme vegetali: fuori e dentro l'acqua #NuoviCibi pic.twitter.com/sZztH0wSPi"
    CNR@cnrxexpo
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    Wed, Oct 21 2015 12:14:58
  32. @cnrxexpo Chi dice che non sono un nostro patrimonio? Uno studio di Leonardo sugli insetti #NuoviCibi https://t.co/CjjaWm82nd
    @cnrxexpo Chi dice che non sono un nostro patrimonio? Uno studio di Leonardo sugli insetti #NuoviCibi pic.twitter.com/CjjaWm82nd
    Roberto Reali@Erostrato
    ·
    Wed, Oct 21 2015 13:14:55
  33. @Expo2015Milano @cnrxexpo @GennaroChef Algae 4 future https://t.co/sT6FsWaPjV
    @Expo2015Milano @cnrxexpo @GennaroChef Algae 4 future pic.twitter.com/sT6FsWaPjV
    ITALBUGS@BugsFood
    ·
    Wed, Oct 21 2015 11:50:17
  34. @cnrxexpo Si può far diventare il problema una risorsa? #NuoviCibi https://t.co/Kfj46lwgJE
    @cnrxexpo Si può far diventare il problema una risorsa? #NuoviCibi pic.twitter.com/Kfj46lwgJE
    Roberto Reali@Erostrato
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    Wed, Oct 21 2015 12:20:21
  35. cnrexpolab
    CNR Expo Lab@cnrexpolab
    @Erostrato @cnrxexpo Secondo il Pescatore intervistato da @Anto22715883 si può! #nuovicibi
    Wed, Oct 21 2015 12:34:19
  36. mondoBioDiverso
    CNR Mondo BioDiverso@mondoBioDiverso
    @Erostrato @cnrexpolab Tanto clamore su mangiare insetti. E il casu frazigu? Col Cannonau!  http://www.almanacco.cnr.it/reader/?MIval=cw_usr_view_articolo.html&id_articolo=3844&id_rub=32&giornale=3801 …  https://twitter.com/cnrxexpo/status/656823077867823104 …
    Wed, Oct 21 2015 13:34:21
  37. @cnrxexpo Le alghe anche come biocarburanti #NuoviCibi https://t.co/kVT6Jj9A7M
    @cnrxexpo Le alghe anche come biocarburanti #NuoviCibi pic.twitter.com/kVT6Jj9A7M
    Roberto Reali@Erostrato
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    Wed, Oct 21 2015 12:39:50
  38. "@BugsFood: #EXPO2015 #cnrexpo #NuoviCibi Meduse a Expo Milano! https://t.co/yZpkCGNHBs"
    "@BugsFood: #EXPO2015 #cnrexpo #NuoviCibi Meduse a Expo Milano! pic.twitter.com/yZpkCGNHBs"
    CNR@cnrxexpo
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    Wed, Oct 21 2015 13:22:31
  39. @cnrexpolab @cnrxexpo @Erostrato @Anto22715883 Cibi Coreani e cinesi a base di...jellyfish https://t.co/CLhKJNtUXx
    @cnrexpolab @cnrxexpo @Erostrato @Anto22715883 Cibi Coreani e cinesi a base di...jellyfish pic.twitter.com/CLhKJNtUXx
    ITALBUGS@BugsFood
    ·
    Wed, Oct 21 2015 12:45:09
  40. @cnrxexpo Una affascinante disciplina #NuoviCibi https://t.co/37477lzW3h
    @cnrxexpo Una affascinante disciplina #NuoviCibi pic.twitter.com/37477lzW3h
    Roberto Reali@Erostrato
    ·
    Wed, Oct 21 2015 13:23:01
  41. @GennaroChef #NuoviCibi #Expo2015 @VantommePaul Jellyfish Delicious pic.twitter.com/Ap0Q9hbqN8
    ITALBUGS@BugsFood
    ·
    Wed, Oct 21 2015 15:41:44
  42. "@inuovicibi: #NuoviCibi #Showcooking @GennaroChef @identitagolose @Euromarine_tw pic.twitter.com/SW4hy7UjRP"
    CNR@cnrxexpo
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    Wed, Oct 21 2015 16:21:09
  43. #jellyfood @identitagolose @GennaroChef #NuoviCibi pic.twitter.com/yXi1Mf6c2D
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
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    Wed, Oct 21 2015 16:26:42
  44. Alghe, meduse e insetti: i nuovi cibi proteici ed ecosostenibili
    AgenziaTMNews
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    Wed, Oct 21 2015 17:12:27
  45. @askanews_ita #NuoviCibi Alghe, meduse e insetti: i nuovi cibi proteici ed ecosostenibili https://t.co/sKWqmrRifb https://t.co/RF3I6mdswZ
    @askanews_ita #NuoviCibi Alghe, meduse e insetti: i nuovi cibi proteici ed ecosostenibili  http://www.askanews.it/cronaca/alghe-meduse-e-insetti-i-nuovi-cibi-proteici-ed-ecosostenibili_711637680.htm … pic.twitter.com/RF3I6mdswZ
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
    ·
    Thu, Oct 22 2015 09:28:51
  46. "@BugsFood: #NuoviCibi Complimenti a tutti! https://t.co/vzONgOkKXm"
    "@BugsFood: #NuoviCibi Complimenti a tutti! pic.twitter.com/vzONgOkKXm"
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
    ·
    Thu, Oct 22 2015 13:38:40
  47. Il @cnrxexpo e i cibi del futuro @RaiExpo intervista A.Leone e G.Chini Zittelli #NuoviCibi  http://www.expo.rai.it/cnr-cibi-futuro-expo/ … pic.twitter.com/sNU7AZLVKp
    CNR Nuovi Cibi@inuovicibi
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    Thu, Oct 22 2015 17:55:05
  48. Conferenza i @inuovicibi a Expo 2015 @cnrexpolab https://t.co/4yqzRI9R6S
    Conferenza i @inuovicibi a Expo 2015 @cnrexpolab pic.twitter.com/4yqzRI9R6S
    Antonella Leone@Anto22715883
    ·
    Thu, Oct 22 2015 19:49:35
  49. "@inuovicibi: Fine della conferenza #nuovicibi c'era ancora questa folla! ConLucas Brotz (Canada) e @GennaroChef https://t.co/tuuoiel0sf"
    "@inuovicibi: Fine della conferenza #nuovicibi c'era ancora questa folla! ConLucas Brotz (Canada) e @GennaroChef pic.twitter.com/tuuoiel0sf"
    CNR@cnrxexpo
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    Fri, Oct 23 2015 07:52:27
  50. Intervista di @agronotizie Insetti, meduse e alghe: gli alimenti del futuro? #NuoviCibi https://t.co/UQBAfP9jsX https://t.co/xn76m9oNlu
    Intervista di @agronotizie Insetti, meduse e alghe: gli alimenti del futuro? #NuoviCibi  http://agronotizie.imagelinenetwork.com/agricoltura-economia-politica/2015/10/23/insetti-meduse-e-alghe-gli-alimenti-del-futuro/46022# … pic.twitter.com/xn76m9oNlu
    Maria Vittoria@pianetaexpo2015
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    Sat, Oct 24 2015 13:09:00
  51. Meduse, alghe e insetti: l’alimentazione del futuro a Expo
    agronotizietv
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    Fri, Oct 23 2015 11:37:52
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